Numer: 12/2021 Str. 73
Autorzy: Anna Yushchishina , Olena Mitryasova , Volodymyr Pohrebennyk , Ivan Salamon :
Tytuł: Optymalizacja procesów ekstrakcji rozpuszczalnych w wodzie polisacharydów w działaniu pola elektrycznego
Streszczenie: Eksperymentalnie zbadano proces ekstrakcji wody polisacharydów, gdy przez zawiesinę „trawa hyzopowa – woda” przepływa prąd pulsacyjny, zmienny i stały.
Słowa kluczowe: pulsacyjne pole elektryczne, ekstrakcja, polisacharydy, surowce roślinne.